Čokoladni kolač

Sastojci

• kolac: 400 gr brasna
• 6 zlica kakaa ( 100 % )
• 330 gr secera
• 2 zlicice sode bikarbone
• 2 zlicice sirceta 7%
• 150 ml ulja
• 450 ml vode
• 1 zlicica vanilije ekstrakt
• Glazura: 100 gr kakaa ( 100 % )
• 250 gr secera u prahu
• 50 ml ulja
• 100 ml tople vode

• Priprema

  1. 1.
     Ukopcati pecnicu da se zagreje na 175 stupnjeva.
  2. 2.
     Pripremiti tepsiju ca 34 x 26 cm, nauljiti.
  3. 3.
     U posudu za mesanje pomesati sve suhe sastojke.
  4. 4.
     U posebnu posudu pomesati vodu, ulje, sirce i vanilije esens, a potom dodati u suhe sastojke pa sve brzo izmesati i istresti u tepsiju. Peci neki pola sata ili kada se krajevi kolaca odvoju od stjenke tepsije a cackalica kada zabodete u sredinu izidje cista, da nisu na njoj tragovi od testa.
  5. 5.
     peceni kolac premazati sa vec pripremljenom glazurom. ( Zagrejati vodu pa preliti kakao i dobro promesati, dodati ostale sastojke i sjediniti )