Čokoladna torta s jagodama

Sastojci

• 4 jaja
• 4kasike secera
• 4kasike brasna
• 1,5kasika kakaa
• 2kasike ulja
• 1 prasak za pecivo
• za natopiti koru:
• par kasika mljeka
• FIL od jagoda:
• 250gr jagoda
• 4kasike marmelade jagoda
• 1 preljev za torte bezbojni
• fil od marscapone sira:
• 5dl vrhnja za slag
• 500gr marscapone sira
• 4kasike secera
• 50gr bijele cokolade
• par kapi arome vanilije
• 1/2kasika zelatine(3 kasike vode)
• cokoladni preljev:
• 150gr vrhnja za slag
• 150gr cokolade

• Priprema

  1. 1.
     Pjenasto umutiti jaja sa secerom pa dodati kakao i ulje sve fino mjesati i na kraju dodati brasno i p.z.p.Smjesu izliti u cetvrtastu tepsiju(oblozenu sa papirom za pecenje ako cete vaditi biskvit,a ako ne nauljiti malo tepsiju i posuti brasnom pa staviti smjesu) i peci na 180C oko 15 min.provjeriti cackalicom dali je peceno.Kad se ispece natopiti biskvit sa mljekom.
  2. 2.
     Dok se biskvit pece poceti mutiti vrhnje u cvrsti slag pa dodati marscapone sir i secer sve dobro izmutiti pa dodati vanilija aromu i cokoladu narendanu.Posto je fil dosta cvrst ja sam stavila pola velike kasike zelatine sa 3 kasike vode da nabubri 5 mi.i malo rastopila i polako dodavati u fil i sve dobro izmiksati.
  3. 3.
     Na biskvit rasporedimo jagode narezane na ploske ili kolutove,a marmeladu razmutimo sa 250 ml vode,a u serpicu pomjesamo iz kesice preljev sa 2 kasike secera i polagano dodajemo tekucinu da se ne zgrudva uz stalno mjesanje dok ne provrije.zatim skloniti sa vatre malo ohladiti i preliti preko jagoda.
  4. 4.
     preko jagoda i preljeva rasporediti marscapone kremu i ostaviti oko pola sata u frizideru da se stegne, a za to vrijeme otopiti cokoladu u vrhnju i ohladiti pa preliti po kremi i ostaviti da se kolac dobro ohladi...